Доброе утречко!!!❤️
❤️Пирог с франжипаном и сливами🥧
Ароматный, нежный и очень вкусный — особенно хорош со сливами 😋
❤️Форма Ø24 см
❤️ Песочное тесто:
* 75 г сливочного масла
* 70 г сахарной пудры
* 3 желтка
* 180 г муки
* щепотка соли
❤️Франжипан:
* 65 г сливочного масла
* 110 г сахарной пудры
* 135 г миндальной муки
* 2 яйца
* 15 мл рома — по желанию
❤️ Начинка:
* сливы или абрикосы
* миндальные лепестки
❤️Франжипан:
Масло взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы. По одному добавить яйца, затем миндальную муку и ром. Перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
❤️Тесто:
Масло взбить с сахарной пудрой. По одному добавить желтки. Всыпать муку и соль, быстро замесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто толщиной 3–4 мм, выложить в форму, сформировать бортики и наколоть дно вилкой. Убрать в морозилку на 20 минут.
❤️Сборка:
На замороженную основу выложить холодный франжипан и разровнять. Сверху разложить половинки слив или абрикосов срезом вверх, не утапливая их в крем. Посыпать миндальными лепестками.
Духовку разогреть до 200°C, затем снизить до 180°C. Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.
✨ С абрикосами получится нежнее, а со сливами — ярче и ароматнее!
Приятного аппетита!!❤️
#пирог #франжипан #сливовыйпирог #домашняявыпечка #рецептдня
«Amelie's Bakery» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 524 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 48 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Доброе утречко!!❤️
❤️ Пирог с франжипаном и сливами 🥧
Ароматный, нежный и очень вкусный — особенно хорош со сливами 😋
❤️Форма Ø24 см
🧈 Песочное тесто:
75 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
3 желтка
180 г муки
щепотка соли
❤️ Франжипан:
65 г сливочного масла
110 г сахарной пудры
135 г миндальной муки
2 яйца
15 мл рома — по желанию
❤️ Начинка:
сливы или абрикосы
миндальные лепестки
❤️Франжипан:
Масло взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы. По одному добавить яйца, затем миндальную муку и ром. Перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
❤️Тесто:
Масло взбить с сахарной пудрой. По одному добавить желтки. Всыпать муку и соль, быстро замесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто толщиной 3–4 мм, выложить в форму, сформировать бортики и наколоть дно вилкой. Убрать в морозилку на 20 минут.
❤️Сборка:
На замороженную основу выложить холодный франжипан и разровнять. Сверху разложить половинки слив или абрикосов срезом вверх, не утапливая их в крем. Посыпать миндальными лепестками.
Духовку разогреть до 200°C, затем снизить до 180°C. Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.
✨ С абрикосами получится нежнее, а со сливами — ярче и ароматнее!
Приятного аппетита!!❤️
#пирог #франжипан #сливовыйпирог #домашняявыпечка #рецептдня
Доброе утро!!❤️
Кто ж его не любит?:) Мой муж😁 Это чизкейк Нью-Йорк, и я его обожаю!:)
❤️ Чизкейк «Нью-Йорк»
❤️Основа:
* Печенье — 300 г
* Слив. масло — 120 г
❤️Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом и утрамбовать в форму.
❤️Начинка:
* Творожный сыр — 600 г
* Сахар — 200 г
* Сливки 33% — 500 мл
* Яйца — 2 шт.
* Кукурузный крахмал — 20 г
* Лимонный сок — 1 ст. л.
Все ингредиенты смешать до однородности, не взбивая. Вылить на основу.
❤️Выпекать:
180°C — 30 минут, затем 150°C — ещё 30 минут.
Остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Приятного аппетита!❤️
#чизкейк #чизкейкньюйорк #домашняявыпечка #рецептчизкейка #выпечка
