Готовить Просто

Запеканка с рисом и курицей Ингредиенты: рис в сухом виде-250гр.⠀ филе куриного бедра-670гр.⠀ лук репчатый-220гр.⠀ морковь-200гр.⠀ консервированная кукуруза-290гр.(1 банка)⠀ метана 10%-330гр.⠀ яйцо-1шт.⠀ сыр любой-130гр.⠀ соль, чёрный перец, сухой или свежий чеснок по вкусу⠀ Рис промыть, отварить.⠀ Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке.⠀ Разогреть сковороду, обжарить курицу до золотистой корочки на большом огне(без масла). Добавить лук и морковь, тушить до готовности на среднем огне.⠀ Добавить соль, сухой или свежий чеснок, чёрный перец. Сметану соединить с яйцом, добавить соль, чёрный перец, хорошо перемешать.⠀ В форму для запекания выложить ровным слоем рис - посолить, сверху курицу с овощами, разровнять.⠀ Далее слой консервированной кукурузы.⠀ Залить сметаной с яйцом, разровнять.⠀ Посыпать натертым сыром.⠀ Выпекать в духовке при 180° минут 30-40 до румяной корочки. 👉Готовить Просто | 📲Max

Мясо по-царски Ингредиенты: Говяжья вырезка или шея - 700 гр Соевый соус - 3 ст.л. Лук - 1 шт Шампиньоны - 700 гр Сметана 20% - 100 гр Соль, специи - по вкусу Мука, для обвалки Сыр - 200 гр Укроп - по вкусу Говядину нарезать тонко поперек волокон, очень хорошо отбить. Замариновать в специях и соевом соусе. Нарезать лук и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Когда выпарится почти вся вода - сметану, соль и половину натёртого сыра. Мясо обвалять в муке и быстро обжарить на сильном огне на масле до корочки. Положить в противень. Затем на мясо заливку из грибов и сыра, а сверху оставшийся сыр. Запекать при 180С около 40-50 минут до румяной корочки. 👉Готовить Просто | 📲Max