Рёбрышки по-канадски
Ингредиенты:
- свиные ребра 1-1,5 кг.
- яблочное пюре 200 гр.
- кетчуп 100 гр.
- сахар 2 ст.л.
- соевый соус 100 мл.
- черный перец 1/2 ч.л.
- сушеный чеснок 1 ст.л.
- паприка копчёная 1/2 ч.л.
- паприка сладкая 1 ч.л.
- молотая корица 1/2 ч.л.
Приготовление:
У рёбрышек снимаем плёнку, нарезаем. Для маринада смешиваем все ингредиенты. Добавляем рёбрышки, маринуем от 30 минут. Далее выкладываем рёбрышки на противень и запекаем 1,2-1,5 часа при 180°С. За время выпекания рёбрышки можно пару раз перевернуть и обязательно поливаем образовавшимся соком.
Приятного аппетита 😋
«Безумно вкусно! 🥗» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 1 102 подписчика суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 93 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
🍆 Запеченные овощи в маринаде
#горячее #обеды #ужины
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок
‣ баклажан
‣ перец болгарский
‣ лук
‣ шампиньоны
Маринад:
‣ масло оливковое или растительное – 4-5 ст. л.
‣ чеснок – 3-4 зубчика
‣ уксус бальзамический – 1,5-2 ст. л.
‣ соевый соус – 2 ст. л.
‣ соль и перец – по вкусу
‣ специи
🍽 Приготовление:
1. Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем.
2. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке до готовности ~25 минут.
🍲 Куриные сердечки с гречкой и овощами
#обеды #ужины #горячее
🗒️ Ингредиенты:
‣ куриные сердечки – 700 г.
‣ растительное масло – 50 г.
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ вода – 500 мл.
‣ репчатый лук – 250 г.
‣ морковь – 150 г.
‣ соль – 1/2 ч. л.
‣ гречка – 200 г.
‣ сливочное масло – 50 г.
‣ свежая зелень
🍽️ Приготовление:
1. Хорошо промойте куриные сердечки и удалите прожилки.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане. Добавьте сердечки и измельчённый чеснок, обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте натёртую морковь и готовьте до мягкости.
3. Промойте гречку и выложите её к сердечкам и овощам. Залейте 400 мл. воды, накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 15-20 минут до готовности гречки.
4. В конце добавьте сливочное масло и рубленую свежую зелень.
🐟 Лосось под соусом
#обеды #ужины
🗒 Ингредиенты:
‣ филе лосося
‣ сливки – 200 мл.
‣ вяленые томаты – 6-7 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ грибы – 300 г.
‣ шпинат
‣ черри
🍽 Приготовление:
1. Делаем надрезы на рыбе так, как я показываю на видео и обжариваем до золоститой корочки несколько минут с каждый стороны и убираем в сторонку.
2. На той же сковороде обжариваем лук, вяленные томаты, добавляем грибы и тушим все несколько минут.
3. Добавляем шпинат и заливаем все сливками.
4. Возвращаем рыбу к сливочному соусу и тушим ещё минут 5-7.
